Ist Schokolade wirklich Nervennahrung?
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Schokolade ist unbestritten Deutschlands beliebteste Süßigkeit. Wie bei allen süßen Sachen, plagt einen beim Essen aber schnell das schlechte Gewissen. Eine der häufigsten Ausreden, wenn man beim Schokolade-Naschen erwischt wird, ist: „Schokolade ist doch Nervennahrung!“ Aber stimmt das auch? Wirkt sich der Genuss von Schokolade wirklich positiv auf Gedächtnis und Konzentrationsvermögen aus?
Ist Schokolade gut fürs Gehirn?
Die gute Nachricht ist, unser Gehirn benötigt vor allem Kohlenhydrate um zu funktionieren und davon enthält Schokolade eine ganze Menge in Form von Zucker. Die schlechte Nachricht, es ist in der Regel nur Einfachzucker sog. „Monosaccharide“. Dieser Zucker wird sehr schnell vom Körper aufgenommen. Der Blutzuckerspiegel steigt dann sehr schnell an, fällt aber auch sehr schnell wieder ab und man fühlt sich schnell wieder hungrig. Um das Gehirn lang anhaltend mit Energie zu versorgen, ist Schokolade also leider nicht geeignet.
Vitamine für die Nerven
Wichtig für unser menschliches Nervensystem ist eine ausreichende Versorgung mit Vitaminen. Zu den Vitaminen gehören ganz unterschiedlichen Stoffe, denen allen gemein ist, dass sie unser Körper nicht selbst produzieren kann und sie daher über die Nahrung zugeführt werden müssen. Auch hier gibt es wieder eine schlechte Nachricht: Vitamine sind in reiner Schokolade nur sehr wenige enthalten. Wer seinen Nerven wirklich etwas Gutes tun möchte, der sollte Schokolade deshalb mit Nüssen und Früchten wie z.B. Bananen, Erdbeeren oder Kiwis kombinieren. Ein Müsli mit Nüssen, Joghurt, Früchten und Schokolade als Topping wäre z.B. ein perfekter Start für einen Arbeitstag im Büro.
Fazit: Schokolade ist eher keine gute Nervennahrung
Insgesamt muss man feststellen, dass Schokolade eher keine gute Nervennahrung ist. Wer geistige Anstrengungen meistern will, sollte auf ausgewogene Ernährung achten. Auf Schokolade braucht man dabei nicht komplett verzichten, sollte den Schwerpunkt aber auf gesündere Lebensmittel wie Obst und Gemüse legen.
Schokolade mag vielleicht keine gute Nervennahrung sein, aber Nahrung für die Seele ist sie allemal. Und wir finden, dass das eine mindestens ebenso gute Ausrede ist, um hin und wieder ein Stück Schokolade zu genießen.